Il maso
Il Dickerhof è una storica azienda agricola chiusa, situata a circa 800 metri sul livello del mare. Con la sua storia secolare, che appare ripetutamente in antichi documenti, il maso racconta un passato lungo e vivace. Il nome "Dickerhof" deriva dalla parola "boscaglia", in tedesco "Dickicht", e riflette la fitta vegetazione naturale che circonda la proprietà.
Dickerhof in splendida posizione isolata.
nel cuore dell'Alto Adige
Un luogo dove tradizione e natura sono in perfetta armonia.
Buon cibo
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Ambiente sano
Spazio vitale
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Al Dickerhof, grazie alle condizioni climatiche ottimali, crescono numerose colture che amano il calore. Questo ci permette di produrre alimenti di alta qualità, anche se a volte in quantità limitate. Dalle castagne, frutta e verdura fresca, alla carne e alle uova, fino al miele – sulla nostra tavola arriva solo il meglio.
La cura dei nostri prati, pascoli e boschi contribuisce non solo alla conservazione del paesaggio culturale secolare, ma anche alla salvaguardia della biodiversità. Prati aperti, muri a secco e numerose nicchie ecologiche offrono un habitat a molte piante, rettili, insetti e uccelli. La biodiversità per noi non è solo una questione di tutela ambientale, ma una base essenziale per il futuro economico delle prossime generazioni. Il paesaggio che preserviamo è apprezzato e ammirato sia dalla gente del posto che dagli ospiti.
Per noi, come famiglia, il Dickerhof è molto più di un luogo di lavoro. È il nostro piccolo regno, dove godiamo di libertà, aria pura e ampi spazi per vivere e abitare. Qui i nostri figli crescono immersi nella natura incontaminata e apprendono i valori che caratterizzano la vita in una fattoria.
"Impara dalla velocità della natura: Il suo segreto è la pazienza“.
– Ralph Waldo Emerson
